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□朝霞・イタリアン「マッサ・エ・マッサ」
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駅からはすぐ
物静かにライトアップ
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食べた瞬間に「おっ!」と素直に驚かされた。
旬の食材を生かして、
正統派のイタリアンを食べさせてくれる。
ヨーロッパで修行した後に、
広尾の有名店でマネージャーをしていたという、
シェフの腕から作られる料理は絶品。
イタリアの田舎風の家庭的なインテリアも、
シェフ自身が手掛けたという。
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夜は仄暗い店内
インテリアもシェフが演出
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<アクセス>
朝霞台駅南口ロータリーから左手の路地を入り、
セブンイレブンの角を右折してすぐの左手。
「養老の滝」の手前。
朝霞市東弁財2-12-17
048-473-3700
<営業時間>
11:30-14:30/18:00-23:00
日曜定休
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自家製パンとグリッシーニ
トマトの赤がアクセント
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『野菜のオムレツ』
生クリームとチーズが決め手
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『シーザーサラダ』
チーズがたっぷり
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『マルゲリータ』
トマトソースが絶品
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『ホロホロ鶏骨付きもも肉の
オーブン焼き』
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白身の淡白さを生かした
『いなだのポアレ』
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『キャンティ』
軽い飲み口がイタリアンにぴったり
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『ワタリ蟹のトマトソースリングイーネ』
カニの旨みがパスタに絡む
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『ポルチーニ茸とちりめんキャベツの
ラグータリアテッレ』
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『ホタテ貝のイカスミリゾット』
米の芯を程好く残した本格派
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『まこがれいのソテーサラダ仕立て』
サラダ感覚のソテー
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『カプチーノのジェラート』
ほんのりカフェ味
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『いちじくのカンパリゼリー』
ちょっと大人の味
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『リコッタチーズのタルト』
やわらかい口触り
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