□北朝霞・ラーメン「一本気」いっぽんぎ2006/1転進

手づくり感を出した暖簾
開店前から行列が出来る
化学調味料を使わず、 素材に拘ったやさしい味のスープは、 醤油と塩の二種類で、 飲み干す人も多数。 支那そばは細いちぢれ麺、 つけそばは太いストレートと使い分けて、 食感にもこだわる。

至って丁寧な接客で好感度抜群。 おいしさと雰囲気で、 開店前から出来るほどの行列の待ち時間を忘れさせる。

カウンターのみ
ゆったりとしているので落ち着く
<アクセス>
北朝霞駅から武蔵野線沿いに新座方面へ。 水道道路を右折して高架をくぐった先の左手。
朝霞市三原1-9-5
048-467-5171
<営業時間>
11:30-スープ終了次第(15:30頃)
月曜定休

『比内鶏つみれそば』しょうゆ味
コロコロと入るつみれは絶品

小ぶりなつみれがたっぷり
プリプリとした食感

『比内鶏味付玉子』
和風ダシの香り

『チャーくずめし』
チャーシュー・メンマ・ネギ・ゴマ・海苔
 

つけそばには別皿で柚子が
ちょっとしたアクセント

『つけそば』
肉厚のチャーシューがどっさり

これで並のサイズ
味付玉子と海苔が付く

『支那そば』しお味
しお味はダシの香りが生きる

『さくらそば』しょうゆ味
やわらかい桜肉がポイント

『ねぎみそ添えごはん』
麺だけでは足りない時に
 
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