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□北朝霞・ラーメン「一本気」いっぽんぎ2006/1転進
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手づくり感を出した暖簾
開店前から行列が出来る
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化学調味料を使わず、
素材に拘ったやさしい味のスープは、
醤油と塩の二種類で、
飲み干す人も多数。
支那そばは細いちぢれ麺、
つけそばは太いストレートと使い分けて、
食感にもこだわる。
至って丁寧な接客で好感度抜群。
おいしさと雰囲気で、
開店前から出来るほどの行列の待ち時間を忘れさせる。
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カウンターのみ
ゆったりとしているので落ち着く
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<アクセス>
北朝霞駅から武蔵野線沿いに新座方面へ。
水道道路を右折して高架をくぐった先の左手。
朝霞市三原1-9-5
048-467-5171
<営業時間>
11:30-スープ終了次第(15:30頃)
月曜定休
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『比内鶏つみれそば』しょうゆ味
コロコロと入るつみれは絶品
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小ぶりなつみれがたっぷり
プリプリとした食感
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『比内鶏味付玉子』
和風ダシの香り
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『チャーくずめし』
チャーシュー・メンマ・ネギ・ゴマ・海苔
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つけそばには別皿で柚子が
ちょっとしたアクセント
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『つけそば』
肉厚のチャーシューがどっさり
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これで並のサイズ
味付玉子と海苔が付く
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『支那そば』しお味
しお味はダシの香りが生きる
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『さくらそば』しょうゆ味
やわらかい桜肉がポイント
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『ねぎみそ添えごはん』
麺だけでは足りない時に
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