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□和光市・寿司割烹「友膳」ゆうぜん
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敷居が高そうな造り
期待させてくれる
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2003年開店の比較的新しい店で、
活気があふれる。
分かりにくい場所にありながら、
いつも満席で盛況している。
料理がおいしく、
居心地もいい。
店内に水槽があって、
注文を受けると活魚を捌く。
割烹よりも、やや寿司を中心にした雰囲気。
最近になってランチも開始。
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すし屋さん風のカウンター
気さくな店長さんが切り盛り
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＜アクセス＞
和光市駅南口のイトーヨーカドー裏手。
和光市丸山台1-9-19
048-468-6060
＜営業時間＞
17:00-1:00、-0:00（日曜）
木曜定休
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ある日の突き出し
上品さが滲み出る
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『地はまぐり焼』
肉厚の身がぎっしり
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『生のりかき揚』
磯の香りをサクッと
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『友膳サラダ』
海鮮たっぷり彩り鮮やか
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『友膳刺身盛り合わせ』
おまかせで海の幸を
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『あなご白焼』
さっぱりとわさび醤油で
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『地鳥網焼き』
味噌の風味で味わい深く
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『かんぱちカマ焼』
脂が乗ったぷりぷりの身
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『いか』
手を加えて華やかに
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店内の水槽
大小の魚が泳ぐ
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『しまあじ』
一尾まるごと尾がピクピク
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『友膳にぎり』
ネタも量も満足
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『あさり酒蒸』
大きな身のあさりをどっさり
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『和牛網焼き』
やわらか
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『茶碗蒸し』
海鮮がたっぷり
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『大トロあぶり』
とろけるおいしさ
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『帆立バター焼』
火を入れてやわらかく
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店で使われる岩塩
優しい塩辛さ
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『ねぎとろ巻』
裏巻で気取って
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『上にぎり』
お腹が空いたら
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『蟹雑炊』
ダシが利いてほっとするお味
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『穴子』
ふっくら香ばしく
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『しじみの味噌汁』
最後にお椀で〆
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