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■日暮里・中華「馬賊」ばぞく
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いかにも中華の店構え
休日は行列ができることも
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店内に響き渡る、麺を打つ大きな音。
やや太目の腰のあるしっかりとした麺は、
叩きながら延ばす本来の拉麺の製法で作られる。
中華の中に韓国テイストを散りばめて、
個性的なこの店だけのおいしさを演出している。
注文すると「バジョチュケ〜」
と唸り声で調理場に通すオバサンも名物。
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開店直後の店内
絶え間なく来客
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『馬賊つけ麺』
ゴマ風味のつけ汁
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腰のある麺が命
やみつきになるおいしさ
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＜アクセス＞
日暮里駅南口駅前。
荒川区西日暮里2-18-2
03-3805-2430
＜営業時間＞
11:00-23:30(日祝-22:30)
無休
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『手打餃子』
モチモチとした皮がおいしい
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『タン麺』
野菜たっぷり
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『馬賊冷し中華』
ゴマ風味ちょっぴりピリ辛
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『チャンポン麺』
野菜たっぷりあんかけ
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『五目やきそば』
しょうゆ味
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『麻婆豆腐』
ビールにぴったり
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『坦々麺』
ほどよい辛さ
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『ジャージャン麺』
甘いソースが乗る
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『五目冷し中華』
麺が締まる夏季限定
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『みそ拉麺』
はっきりした味付けで温まる
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『韓国風チャンポン麺』
海鮮豚肉野菜たっぷりに激辛スープ
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