□西台・ラーメン「戎」えびす

派手な幟が目印
通りから目立つブルーの配色
行きつけの店の社長に教えられた和歌山ラーメンの店。 ゲンコツと鶏ガラの旨みのあるスープが特徴。 麺は中太のストレート麺で、九州ラーメンの麺を太くしたような印象。 濃厚なスープと合う。

和歌山の人はラーメンと『鯖寿司』を一緒に食べるのが定番とか。 これだけは理解し難い。

清潔感のある店内
活気が漲る
<アクセス>
西台駅から高島通りを右手へ行った左手。 青い幟が目印。
板橋区高島平1-77-13
03-5399-9600
<営業時間>
11:30-1:00
不定休

『醤油味』+ネギ
和歌山直送の醤油

中太のストレート麺
濃厚なスープに合う

『味噌味』
信州と八丁味噌をブレンド

『戎のチャンポン』
熱々スープに魚貝と肉と野菜たっぷり

『鯖寿司』一日50貫限定
本場和歌山では定番。。。らしい

『紀州の磯中華』+味付卵
しらすが入ることで旨みが出る

『ぎょうざ』
ニンニクを使わないあっさりタイプ
 

『塩味』
豚骨風味を前面に

『特製肉入り中華そば』
醤油味に肉トッピング

『ぶためし(小)』
甘辛い味噌味のタレが旨い
 
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