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□西台・ラーメン「戎」えびす
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派手な幟が目印
通りから目立つブルーの配色
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行きつけの店の社長に教えられた和歌山ラーメンの店。
ゲンコツと鶏ガラの旨みのあるスープが特徴。
麺は中太のストレート麺で、九州ラーメンの麺を太くしたような印象。
濃厚なスープと合う。
和歌山の人はラーメンと『鯖寿司』を一緒に食べるのが定番とか。
これだけは理解し難い。
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清潔感のある店内
活気が漲る
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<アクセス>
西台駅から高島通りを右手へ行った左手。
青い幟が目印。
板橋区高島平1-77-13
03-5399-9600
<営業時間>
11:30-1:00
不定休
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『醤油味』+ネギ
和歌山直送の醤油
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中太のストレート麺
濃厚なスープに合う
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『味噌味』
信州と八丁味噌をブレンド
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『戎のチャンポン』
熱々スープに魚貝と肉と野菜たっぷり
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『鯖寿司』一日50貫限定
本場和歌山では定番。。。らしい
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『紀州の磯中華』+味付卵
しらすが入ることで旨みが出る
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『ぎょうざ』
ニンニクを使わないあっさりタイプ
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『塩味』
豚骨風味を前面に
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『特製肉入り中華そば』
醤油味に肉トッピング
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『ぶためし(小)』
甘辛い味噌味のタレが旨い
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