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□東武練馬・居酒屋「棟梁」とうりょう
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人気店とは思えない地味な構え
油断すると気付かないほど
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海鮮を中心に抜群においしい料理。
刺身盛り合わせは、まさに皿の上のワンダーランド。
寿司屋さんでもお目にかかることが少ない新鮮なネタが並ぶ。
選ぶのに迷うほどの種類のメニューはどれも外れなし。
人気店だけに予約は必須。
それでいて、笑顔で腰の低い姿勢はこちらの頭が下がるほど。
帰り際には「ありがとうございます」の連発。
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こじんまりとした店内
素っ気なさが料理を引き立てる
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＜アクセス＞
東武練馬駅南口を出て、
線路沿いを池袋方面へ。
次の路地を右折して、
ティップネスを抜けてすぐの左手。
練馬区北町2-19-9
03-3934-3566
＜営業時間＞
17:00-23:30
不定休
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ある日のお通し
『うな肝の生姜煮』
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『刺身盛り合わせ』
クジラ、生サバ、サザエと珍しいネタも
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『くじらカツ』
ジャンボサイズを頬張る
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『特上国産あん肝』
ザ・濃厚
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『天然ぶりかま塩焼』
極厚・極大・極旨
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『もずく酢』
あっさり優しい味
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『自家製梅酒』
旨みが染み出たおいしさ
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鮮やかな色彩
カウンター上に置かれる
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『地鶏もも』
皮はカリッと中はジューシー
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『えびといかのかき揚げ』
サクサクの中に具の食感
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『新物かきフライ』
ギッシリと詰まった身
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