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□新橋・ホルモン焼「花れん」かれん
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新橋のガード下
昭和を思い起こさせる
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ガード下に昭和を感じさせる佇まいの店構え。
狭い店内には活気が溢れて、ホルモンを焼く煙がもくもくと立つ。
正統派オヤジの正しい飲み方がそこに存在する。
上品さは忘れておいしさだけを口に運ぶ。
脂の乗ったホルモンは口に入れるとフワッととろける。
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セットのような店頭
天候が良ければ外でも
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＜アクセス＞
新橋駅烏森出口を出て左手、
すぐのガード下に入ってすぐの右手。
港区新橋3-25-3
03-3431-5033
＜営業時間＞
17:00-0:00
日曜定休
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狭い店内はカウンター中心
テーブル席が一つ
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まずはお通し
これも旨い
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『おかませホルモン』
おいしいところを凝縮
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『トントロ』
脂がギンギンに乗る
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『ユッケ刺』
新鮮で甘みが出る
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『中落ちカルビ』
ほどよい脂の乗り具合
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『ロース・ハラミ・ガツ』
おいしさはここに
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『キムチ盛り合わせ』
辛さと旨さが詰まる
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ロースターで焼き上げる
煙もくもく
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『野菜盛り合わせ』
目先を変えてヘルシーに
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『若鶏・ホルモン』
ピリッとした味噌ダレ
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『牛タン塩』
レモン汁でさっぱりと
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『特上カルビ』
上品に脂が乗ったおいしさ
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